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歐姆加熱殺菌系統(tǒng)

2024-10-10 10:36:05


歐姆加熱殺菌系統(tǒng)


磁場(chǎng)作用原理

取向性和有序性(自旋極化)

水分/蛋白質(zhì)/氨基酸都具有抗磁性/逆磁性(相對(duì)磁導(dǎo)率u01),外磁場(chǎng)環(huán)境下發(fā)生取向;

細(xì)胞組織,生物,作物,果蔬和食品含有大量的水及上述物質(zhì);長(zhǎng)時(shí)間暴露下磁場(chǎng)影響它們的理化性質(zhì)。

磁場(chǎng)作用原理應(yīng)用范疇

l   冷凍、冷藏、保鮮、凍融特性

l   生物、微生物和細(xì)胞培養(yǎng)、發(fā)酵

l   生命科學(xué)、孵化、生理代謝、分化

l   材料處理、分子取向、自組裝、緩釋

l   種子預(yù)處理、自由基和酶學(xué)反應(yīng)


類型

歐姆加熱殺菌系統(tǒng)

應(yīng)用

適用于食品、生物醫(yī)藥及生命科學(xué)領(lǐng)域等工業(yè)應(yīng)用。

含大顆粒、高粘度、熱敏性或?qū)嵯禂?shù)低且有固形物的液態(tài)食品,如果蔬菜包、肉湯、全蛋液、牛奶、果汁等工業(yè)化殺菌和滅酶處理。

型號(hào)

OH-S75

溫度

中性原料85-115

低酸性原料65-105

輸入電壓

380V三相五線

功率

40kW

處理量

0-500kg/h


服務(wù)支持

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