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磁感應(yīng)電場低溫殺菌系統(tǒng)

2024-10-10 10:16:06


磁感應(yīng)電場低溫殺菌系統(tǒng)


磁場作用原理

取向性和有序性(自旋極化)

水分/蛋白質(zhì)/氨基酸都具有抗磁性/逆磁性(相對磁導(dǎo)率u01),外磁場環(huán)境下發(fā)生取向;

細(xì)胞組織,生物,作物,果蔬和食品含有大量的水及上述物質(zhì);長時間暴露下磁場影響它們的理化性質(zhì)。

磁場作用原理應(yīng)用范疇

l   冷凍、冷藏、保鮮、凍融特性

l   生物、微生物和細(xì)胞培養(yǎng)、發(fā)酵

l   生命科學(xué)、孵化、生理代謝、分化

l   材料處理、分子取向、自組裝、緩釋

l   種子預(yù)處理、自由基和酶學(xué)反應(yīng)


類型

磁感應(yīng)電場低溫殺菌系統(tǒng)

應(yīng)用

適用于食品、生物醫(yī)藥及生命科學(xué)領(lǐng)域等研究。

液態(tài)食品(包括牛奶、豆?jié){、NFC果汁),全蛋液、醬油、蛋白、氨基酸類調(diào)料,黃酒,果酒,中藥提取物等的殺菌和滅酶處理。

型號

MIH-S10

勵磁電壓

0-1000V

頻率

50-80kHz

磁感應(yīng)電流

0-20A/cm2(磁場誘導(dǎo)熱效應(yīng))

磁感應(yīng)電場

0-200V/cm(磁場誘導(dǎo)非熱效應(yīng))

處理方式

間歇式/連續(xù)式

處理量

0-200mL/min(0-12L/h)


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